白云石可以适用于修建、化工、农业、陶瓷、环保、节能等范畴，修建方面主要是用作碱性耐火材料、高炉炼铁溶剂；农业方面主要是用来出产钙镁磷肥、制取硫酸镁；陶瓷方面主要是作为助熔剂，用于配入胎釉中，比方定窑会在胎釉中参加白云石，景德镇的一些色釉中也会参加白云石。

  白云石是碳酸盐矿藏，分子式是CaCO3、MgCO3，理论成分是CaO30.4%、MgO21.9%、CO247.7%。白云石的晶体结构常呈菱面体，有点像方解石，遇到冷稀盐酸会出泡。白云石是组成白云岩和白云质灰岩的主要成分。